登入選單
返回資源
用科學方式瞭解「熱」的為什麼? : 關於食材/鍋具/烹調法/...
佐藤秀美
用科學方式瞭解「熱」的為什麼? : 關於食材/鍋具/烹調法/技巧應用,各種疑問的完整解答Q&A
佐藤秀美
文獻類型Book
語言繁體中文
公司作者
胡家齊譯
分類號427.02 2428
出版大境文化,, 臺北市 :, 2014
版本初版
主題烹飪熱學問題集
題目Physics
叢書Easy Cook系列 #94
描述232 頁 :圖,表 ;22 公分
ISBN9789868952799
No.
複本條碼
部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
C0022793
Library
SCHI 中文書架
427.02 2428
可出借
--
共1條紀錄 , 當前 1 / 1 頁：個上一頁下一頁
相關資源