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品嚐的科學 : 從地球生命的第一口，到飲食科學研究最前線 / 約翰‧麥奎德 (John McQuaid) 著 ; 林東翰, 張瓊懿, 甘錫安 譯.
約翰‧麥奎德 (McQuaid, John.)
其他書名
Tasty : the art and science of what we eat
文獻類型Book
語言繁體中文
分類號346
出版行路出版, 新北市, 2016.
版本初版.
主題飲食科學食物有機化科
題目Chemistry
叢書Focus3
描述304 頁 :圖 ;22 公分.
ISBN9789869189750
No.
複本條碼
部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
C0026237
Library
SCHI 中文書架
346 8265
可出借
--
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